2 HAUBEN RESTAURANT HECHT - geniessen will verlernt sein ...

Feinste Küche am Goldegger See

Deutschlands führendes Magazin für Genuss und Lebensart, "Der Feinschmecker", empfiehlt den Seehof als eines der besten Golfhotels Europas!

Unser Restaurant HECHT! - Ihr Restaurant für jeden Abend - wurde auch im Jahr 2009 wieder vom Gourmetführer "Gault Millau" mit 15 Punkten und zwei Hauben ausgezeichnet.

"Unter Kastanienbäumen mit Blick auf den See, dahinter der grüne Tann und wieder dahinter die Berge: Hier sitzt der Gast wie in der sprichwörtlichen Ansichtskarte.
Aber auch der Nahblick in die Speisekarte und auf den Teller macht Freude: Sollen es Krebse aus dem Goldegger See sein, Steinpilze, Bauernhendl, Lammrücken oder, auf einer eigenen Karte versammelt, Innereien? Zum Beispiel gebraten (Lammleber), gebacken (Kalbsbries), geröstet (Kalbshirn) und glaciert (Kalbsleber)?
Wir entschieden uns für eine sehr delikat gewürzte Paradeiser-Fischsuppe mit Basilikum, wählten als Hauptgang den auf Speisekarten eher seltenen Huchen, begleitet von Eierschwammerln. Beides köstlich, fein abgestimmt und zurückhaltend gewürzt, sodass der Geschmack des Huchens sich entfalten konnte. Sehr angenehm.
Zum Nachtisch eine so ungewöhnliche wie interessante Kombination eines Schälchens kalter Kokossuppe, dazu Ananassorbet, frische Brombeeren und Hollerschaum. Nicht schlecht, wir haben es genossen, auch den leichten, offen ausgeschenkten Blaufränkischen von Kerschbaum aus Horitschon. Service, Gedecke, Atmosphäre, Weinkarte, alles sehr wohltuend.

Mehr als nur Unterkunft in idyllischer Lage bieten Sepp und Susi Schellhorn in ihrem Seehof. Das Hotel hat neben seiner Qualität auch Charme und Atmosphäre eines traditionsreichen Hauses. Unübersehbar ist die Liebe der Hausleute zum Detail, auch eine spirituelle Note ist unübersehbar. Angeboten werden gemeinsame Unternehmungen wie Picknick im Wald, Almwanderungen, Fischen und sogar Kochkurse mit dem Chef. Oder zum Schnuppern: Golfausrüstung zum Ausleihen."

(Auszug aus dem Gault Millau)