GENUSSLETTER SEEHOF GOLDEGG
Mittwoch, 21. März 2007
 


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DIE KLIMATISCHE VERÄNDERUNG

loewenzahn

Diese steht uns unmittelbar bevor. 3 Tage noch, dann ist sie da. Ja wirklich! Wir schließen für einen Monat den Seehof, und renovieren. Bereiten den Garten neu, richten diesen, zusammen mit dem Enterieur, für die sieben Sinne neu. 
 
Das ist die "Klimatische Veränderung".  Die Gäste fehlen. Es ist ganz ruhig. Kein Leben im Hotel. Kein touristisches Leben halt. Nur Handwerker, das ist Leben genug. Sagen wir. Ja, es muss auch mal Ruhe sein. Um sich auf etwas wieder freuen zu können. Einstweilen können wir uns ja die ganzen wunderbaren Tipps einverleiben bezüglich dem persönlichen Engagement zur Klimaveränderung:
 
Wie erst kürzlich in einer großen österreichischen Tagezeitung nachzulesen war:
Ein kleiner Auszug gefällig?


Kaufen Sie die Weihnachtsgeschenke im Sommer .....
Machen Sie immer einen Einkaufszettel ......
Die Klospülung immer mit der schnellen Spülung drücken......
Ohne Worte, oder?
Gott sei dank gibt es keine Empfehlung, dass man den Weihnachtsurlaub auch gleich immer Sommer dranhängen soll. Nur so gedacht.
Wir produzieren im Jahr an die 145 KG Kohlendioxid. Ja, jeder einzelne Mensch!
So wie er ist. Nicht ins Auto gestiegen, und sich nicht die Haare gefönt.
Einfach so wie der Mensch auf dieser Welt ist.
Frage: Verbessern wir unser Klima, wenn es dann unsere 5 Milliarden Menschen nicht mehr gäbe??
Nur so gedacht. Aber Denkfehler. Wir wollen leben!
Die Sintflut war auch eine Klimakatastrophe. Nicht, dass ich das alles herunterspielen möchte.
Es hat schon einen religiösen Kult. Jede Religion hat etwas derartiges in ihren Büchern.

 

So, Schluss damit. Freuen wir uns auf Ostern. Sollten Sie eine Klima Veränderung haben wollen,
dann fahren Sie nach Salzburg oder Wien. Unsere Friendship Hotels sind die besten Empfehlungen.
Super Angebote für Sie!
 
Blaue Gans - Festspielpackage:

Zwei Übernachtungen in der 115 m² Maisonette-Suite, Garagenplatz für zwei Tage, Flasche Champagner, Erdbeeren, dreigängiges Ostermenu
pro Person EUR 549,-
 

Außerdem: 
Zwischen 02.04. und 06.04. sind noch Zimmer frei:
art.25 à EUR 175,- pN
art.30 à EUR 195,- pN
 
Unser Ostermenu kostet € 32,- als 3-Gang und € 45,- als 4-Gang-Menü.
Sehenswert ist die Kunst- und Antiquitätenmesse in der Residenz und die Stephan Balkenhol-Ausstellung im Museum der Moderne.

www.blauegans.at
 

Altstadt Vienna:

Spezialangebot im ****-Boutiquehotel Altstadt Vienna
2 Nächtigungen in einem eleganten Doppelzimmer Design Matteo Thun
1 Glas Champagner pro Person zur Begrüßung
Eintritt in die Eros-Ausstellung im BA-CA-Kunstforum
zum Preis von EUR 169,- pro Nacht und Zimmer inkl. Frühstücksbuffet
ODER
2 Nächtigungen in einem Doppelzimmer Classic
1 Glas Champagner pro Person zur Begrüßung
Eintritt in die Eros-Ausstellung im BA-CA-Kunstforum
zum Preis von EUR 139,- pro Nacht und Zimmer inkl. Frühstücksbuffet
 
Dieses Angebot gilt ab einem Aufenthalt von 2 Nächten.

www.altstadt.at
 
Ihre Klimaköche
Sepp & Susi Schellhorn & das Seehofteam
aus dem winterlichen Goldegg!
 
Ps: Ach ja ein Rezept: Faktisch ein sinnvolles Klimarezept... ohne Worte..


LÖWENZAHNSALAT MIT WACHSWEICHEM EI UND SPECK

Rezept für 2 Personen:

Stechen Sie den jungen Löwenzahn auf Wiesen mit der Wurzel aus. Legen Sie diesen Salat in Wasser und waschen Sie ihn kurz mit warmen Wasser, dann wieder kalt. Anschließend trocken legen.
 
30 gr Speck in kleinen Würfeln geschnitten und kurz anbraten.
Kochendes Wasser mit Essig und Salz würzen.
2 Eier in dieses Wasser schlagen und sofort das Wasser zurückziehen.
6 Minuten ziehen lassen.
 
Marinade:
1/8 l Sauerrahm
Saft von 1 Zitronen
(wer das Klima schonen will, wegen dem Zitronentransport, kann 2 EL Essig verwenden.)
Salz
1 EL Zucker
2 EL Olivenöl (auch Kernöl möglich, Sie wissen schon...)
 
Pps: Wenn Sie Lust auf unsere neue Seehofmusik haben: Schicken Sie uns ein Mail, wir senden Ihnen 60 minuten "Bar. en Sinn". Garantiert klimaschonend versandt.
 
So gewinnen Sie hoffentlich Lust auf Ihre nächste Klimaveränderung in den Seehof.

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    Hotel Seehof

    Susi & Sepp Schellhorn
    Hofmark 8
    A-5622 Goldegg am See
    Tel. +43 6415 8137-0
    seehof@salzburg.co.at


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